A rúcula fornece vitaminas A, C e K, que fortalecem ossos, melhoram a visão e reforçam o sistema imunológico de forma prática.
Com minerais como ferro e magnésio, a folha auxilia na redução do cansaço e no equilíbrio da energia corporal ao longo do dia.
As fibras presentes estimulam o funcionamento intestinal, contribuindo para o bem-estar digestivo e para a sensação de leveza.
O consumo está associado ao controle da pressão arterial e ao equilíbrio do colesterol, pontos essenciais para a saúde cardiovascular.
Antioxidantes e vitamina C presentes na rúcula atuam na formação de colágeno e ajudam na prevenção do envelhecimento precoce.
Com baixas calorias e alto teor de água, a rúcula é ideal em dietas que buscam saciedade sem comprometer a ingestão calórica.
Os carotenoides como luteína e zeaxantina ajudam a proteger os olhos contra a degeneração macular e danos causados pela luz.
Compostos bioativos reduzem processos inflamatórios internos, auxiliando no equilíbrio do sistema imunológico.
A rúcula pode ser consumida em saladas, refogados e sucos, oferecendo frescor e sabor marcante em diversas preparações.