A torta fria de frango é típica em festas familiares no Brasil, conhecida por sua montagem em camadas de pão e recheios variados.
Peito de frango desfiado, maionese, pão de forma sem casca, cenoura ralada, milho e ervilha são os mais utilizados nessa receita.
O preparo varia entre 40 a 60 minutos, dependendo do recheio e do cuidado na montagem das camadas.
A cremosidade da maionese contrasta com a leveza do pão, enquanto o frango temperado garante um sabor marcante e suave.
Alguns optam por incluir creme de leite, queijos, presunto ou até substituir o frango por atum, criando versões diferentes.
Por conter maionese e frango, deve ser mantida refrigerada e consumida em até 2 dias para manter frescor e segurança.
É muito servida em aniversários, almoços de domingo e confraternizações, por ser prática e render várias porções.
Apesar de saborosa, é uma receita calórica. Uma fatia média pode variar de 250 a 350 calorias, dependendo dos ingredientes.
Vale a pena incluir a receita de torta fria de frango em cardápios do dia a dia ou ela é melhor reservada para ocasiões especiais?