O preparo do frango no forno pode ser simples, exigindo poucos temperos e garantindo um prato caseiro sem complicação.
Em média, o frango assado leva de 45 a 60 minutos para ficar pronto, variando conforme o tamanho e a temperatura utilizada.
Alho, cebola, páprica e limão são combinações clássicas que realçam o sabor do frango, deixando-o macio e suculento.
Deixar o frango em tempero por pelo menos 30 minutos ajuda a intensificar o sabor. Quanto mais tempo, mais acentuado o resultado.
Arroz branco, salada fresca ou legumes assados tornam o prato equilibrado e podem variar conforme a ocasião.
Coxas e sobrecoxas costumam ser mais suculentas para assar, mas o peito bem temperado também pode surpreender.
Passar manteiga ou azeite sobre a pele antes de assar ajuda a deixá-la dourada e crocante.
O forno deve estar em torno de 200°C. Assar em temperatura muito alta pode ressecar a carne.
A receita é versátil: serve bem em almoços de domingo, jantares rápidos ou até reuniões familiares.