O tomate contém licopeno, potássio e vitamina C, nutrientes que favorecem a saúde cardiovascular e ajudam no equilíbrio do organismo.
O licopeno presente no tomate reduz o estresse oxidativo, auxiliando na proteção das células e diminuindo riscos de inflamações internas.
O potássio encontrado no tomate contribui para a regulação da pressão arterial, atuando diretamente na saúde do coração e circulação.
As fibras do tomate melhoram a digestão e colaboram na redução do colesterol ruim, o que impacta positivamente na prevenção de doenças.
Adicionar tomate em saladas, molhos e sucos é uma forma prática de inserir antioxidantes e minerais que favorecem o bem-estar.
O tomate também fortalece a pele, protege a visão e reforça o sistema imunológico, tornando-se um alimento completo na rotina.
O tomate cozido libera mais licopeno do que o cru, aumentando sua ação protetora. Já o cru mantém melhor as vitaminas sensíveis ao calor.
O consumo médio de um a dois tomates por dia já oferece benefícios relevantes para a saúde, sem necessidade de excessos alimentares.
Quem tem refluxo ou gastrite deve moderar a ingestão, pois a acidez do tomate pode acentuar sintomas em alguns casos específicos.